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今日全國生豬外三元均價12.41元/公斤,較昨日12.74元/公斤下跌0.33元/公斤。今日31個省(市、自治區)中,2省份豬價上漲,28省份豬價下跌,1省份持平。全國最高價為貴州14.5元/公斤;全國最低價為黑龍江10.81元/公斤。
2月26日,據中國鄉村之聲《三農中國》報道,隨著企業陸續開工,各地學校陸續開學,近日豬肉市場已經逐漸恢復銷售。近日記者走訪市場發現,豬肉價格雖然比較春節期間略有下降,但基本保持穩定,波動不大。
那么,從年后的行情來看,今年上半年,豬肉的價格還會呈現出什么樣的走勢呢?
春節剛過,豬肉市場進入每年的消費淡季。最近,記者走訪發現,比較春節期間,市場上豬肉價格普遍出現了下降,基本恢復到年前水平。沈陽豬肉銷售商李燕:
李燕:零售這塊沒什么變化。現在最好的22元,一般的是15元。現在淡季了,賣的慢了。
記者了解到,春節期間,各地的豬肉價格略有小幅回升,但持續時間不長,2月23日左右,豬價就再次出現轉跌。農業部監測顯示,2月24日,全國農產品批發市場豬肉平均價格為每公斤20.23元,同比、環比均有所下降。北京水屯農副產品批發市場分析師師清才:
師清才:現在剛過完節,消費還沒有完全恢復,我們市場的出攤率也只有40%到60%左右,明后天陸續開學,交易可能就會恢復。受此影響,目前的豬肉批發價格還是比較穩定的,節后豬肉批發價大概在每斤8塊5到9塊5之間,這個價位和節前相比有小幅下降。
豬肉銷售商李燕告訴記者,一般情況下,年后豬肉價格下降屬于正常情況,今年除了節日原因以外,生豬存欄量較為豐富,也是豬肉價格下跌的一大原因。
李燕:今年價格一直往下降,關鍵就是貨源充足,現在可能生豬比較多,要不然不能這么便宜。
從去年開始,價格高開的豬肉便呈現出持續回落的跡象。那么,根據年后行情,2018年,豬肉價格還會一直保持下降的態勢嗎?對此,分析師師清才表示,就目前情況看,豬肉的存欄量以及市場供應量還是相當充足的,這也意味著,年后豬肉價格仍然不會有所上揚。
師清才:就后市情況來看,因為馬上就要進入銷售的小高峰,節前居民的消費還有一些剩余,節后務工人員返京增加,再加上學校開學,銷量增加會成為必然趨勢。但是就今年豬肉整體行情來看,目前豬肉的存欄量還是比較充足的,短時間內不會出現大幅度的波動上揚趨勢。而且和去年同期相比仍有一定降幅,節前的降幅與去年同期相比在15%左右,節后與去年同期相比降幅大概在10%左右。
但是,師清才也表示,今年上半年,豬肉價格的降幅不會那么大,主要還是以平穩小幅下降為主,這主要和養殖政策嚴格,以及養殖成本增加有關。
師清才:今年上半年的豬肉價格整體上來講還是運行比較平穩,主要原因,我們目前了解到的,生豬養殖環保壓力是一方面;另外一方面玉米等飼料的價格比去年要稍稍高一些,因為去年下半年開始玉米價格是上漲的,這也增加了養殖成本,對于肉價持續下滑也起到了抑制作用。
專家表示,現如今,豬肉市場正處在一個平穩運行的態勢,對于各方來說,現在的豬肉價格既不虧損也沒有太多利潤可言,也就是養殖戶不虧錢,消費者能承受住,中間商也有利潤可賺。分析師建議養殖戶正常補欄出欄,使得豬肉價格繼續維持在合理區間。
(來源:央廣網及網絡綜合整理)
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