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壓欄嚴(yán)重!生豬出欄重普遍增加10%
發(fā)布時間:2019/5/23 8:53:03 發(fā)布者:綜合經(jīng)濟(jì)日報、海南省新聞聯(lián)播
    前段時間,豬價"漲聲再起",市場上的上漲預(yù)期比較強(qiáng)力。然而,近期豬價卻沖高乏力,何時才能再次上漲?

據(jù)悉,由于養(yǎng)戶壓欄情緒較濃,2019年4月份,毛豬單重普遍增加10%,專家認(rèn)為,毛豬出欄頭數(shù)下降可以通過單重增加來彌補(bǔ),短期豬肉供應(yīng)量仍然相對充足。

另外,受非瘟疫情影響,海南省生豬壓欄嚴(yán)重,當(dāng)?shù)卣畣?000噸豬肉收儲,解決全省生豬壓欄問題。 

    豬價啥時候能漲?生豬出欄重普遍增加10%!這個地方啟動7000噸豬肉收儲緩解壓欄

最近一段時間以來,社會上對豬肉、水果等食品價格上漲的預(yù)期比較強(qiáng)烈。國家統(tǒng)計局不久前公布的數(shù)據(jù)也顯示,今年前4個月,全國居民消費價格指數(shù)(CPI)同比上漲2.0%。其中,4月份當(dāng)月CPI同比上漲2.5%,連續(xù)兩個月處于“2時代”。

豬場壓欄毛豬單重普遍增加10%,豬肉供應(yīng)量相對充足

4月份,豬肉價格上漲14.4%,漲幅比上月擴(kuò)大9.3個百分點,影響CPI同比上漲約0.31個百分點。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,今年3月上旬,白條豬價格出現(xiàn)連續(xù)、快速上漲。北京新發(fā)地市場3月1日白條豬批發(fā)平均價是7.28元/斤,到了3月10日,價格上漲到了9.45元/斤,10天的時間價格上漲了29.90%,漲幅相當(dāng)明顯。此后,價格小幅波動。

“總的來看,在過去60天,豬肉價格變化很小。換句話說,肉價在3月中旬上了一個臺階以后,表現(xiàn)出沖高乏力態(tài)勢。”北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計部部長劉通說。

劉通分析說,3月上旬,豬肉價格明顯上漲,是預(yù)期拉動的提前上漲。從市場情況看,3月份第1周,白條豬日均上市量周環(huán)比增加了10%,年同比增加了15%,供應(yīng)并沒有出現(xiàn)短缺。在此情況下,肉價出現(xiàn)上漲主要源自市場之外的推力,特別是一些機(jī)構(gòu)公布的數(shù)據(jù)顯示,能繁母豬存欄量下降,為肉價觸底反彈提供了條件。

“能繁母豬存欄量增加或者下降,反映到供應(yīng)能力和價格上存在著一定的滯后期,業(yè)內(nèi)人士把這種滯后期稱之為‘蛛網(wǎng)效應(yīng)’。也就是說,毛豬供應(yīng)在2019年下半年可能會呈現(xiàn)出‘緊平衡’狀態(tài),肉價會出現(xiàn)上漲。所以,3月上旬上漲屬于提前上漲。”劉通分析說,相關(guān)數(shù)據(jù)公布以后,多數(shù)預(yù)測均趨向于豬價將達(dá)到歷史高點。這種預(yù)期,對肉價上漲起到了很強(qiáng)的推波助瀾作用。

劉通表示,實際上,白條豬頭數(shù)并不完全表示豬肉酮體的供應(yīng)量。在肉價上漲以后,養(yǎng)豬場彌漫著待價而沽的情緒,毛豬留欄時間延長,毛豬單重普遍增加,2019年4月份,毛豬單重普遍增加10%。照此計算,今年4月份豬肉供應(yīng)量是超過去年同期的。如果這種現(xiàn)象延續(xù)下去,在毛豬頭數(shù)下降20%、毛豬單重增加20%情況下,毛豬出欄頭數(shù)下降可以通過單重增加來彌補(bǔ),豬肉供應(yīng)量仍然相對充足。

海南啟動7000噸豬肉儲備緩解壓欄

5月19日,記者從海南省防控非洲豬瘟指揮部辦公室了解到,海南啟動7000噸豬肉儲備,解決全省生豬壓欄問題。

目前海南省生豬存欄量411萬頭,超過100公斤的生豬壓欄58.5萬頭,未來一個月,預(yù)計還將新增42萬頭。針對生豬壓欄,一天飼養(yǎng)成本增加9.8元,以及生豬壓欄導(dǎo)致養(yǎng)殖密度提高,風(fēng)險加大,相關(guān)部門已選定羅牛山儲備基地,啟動冷凍豬肉調(diào)節(jié)機(jī)制。

海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長、海南省畜牧獸醫(yī)局局長莫正群表示,“豬肉的儲備由原來的儲備2000噸要提升到7000噸,這樣就能夠解決我們6萬頭左右壓欄的生豬。”另外,為做好生豬流通,海南也及時調(diào)整相關(guān)政策,實施省內(nèi)生豬調(diào)運(yùn)通行證制度,以及屠宰場自行檢測制度,破解生豬調(diào)運(yùn)瓶頸,莫正群表示,“我們?nèi)∈欠譃橐邊^(qū)、高風(fēng)險區(qū)和清潔區(qū),三個分類管控措施,實行點對點生豬調(diào)運(yùn)和產(chǎn)品的調(diào)運(yùn)保障供應(yīng)”。

據(jù)預(yù)測,今年下半年豬肉產(chǎn)品供應(yīng)趨緊,價格上升。對此,海南已調(diào)整禁養(yǎng)區(qū),飼養(yǎng)區(qū)和限養(yǎng)區(qū),優(yōu)化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)布局,發(fā)展適當(dāng)規(guī)模養(yǎng)殖場和種苗場,確保基本產(chǎn)能不下降。

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