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  原標(biāo)題：再度上漲，豬肉批發(fā)價(jià)近35元/公斤，近10地出手調(diào)控

  實(shí)際上，今年以來，每公斤豬肉的批發(fā)價(jià)格一直在20元左右，近兩三個(gè)月呈現(xiàn)持續(xù)上漲趨勢(shì)。

  9月3日，商務(wù)部發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，上周(8月26日至9月1日)全國食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格比前一周上漲2.4%，其中，肉類批發(fā)價(jià)格不同幅度上漲，豬肉的批發(fā)價(jià)格已達(dá)每公斤34.59元，上漲了8.9%。

  截至目前，豬肉的批發(fā)價(jià)格已連續(xù)十周上漲。6月初時(shí)豬肉批發(fā)價(jià)格每公斤仍為20.69元，到了8月19日至25日這一周，直接突破30元/公斤，達(dá)31.77元。

  針對(duì)豬肉漲價(jià)，多地已采取相應(yīng)措施。據(jù)新京報(bào)記者不完全統(tǒng)計(jì)，截至目前，已有南寧、海口、江西、廣東、江蘇、四川等近十個(gè)省(市、縣)出臺(tái)了相關(guān)政策，采取限價(jià)、補(bǔ)貼、投放儲(chǔ)備凍豬肉等多種方式，以控制豬肉價(jià)格上漲給消費(fèi)者帶來的影響。

  近兩三個(gè)月漲勢(shì)明顯，批發(fā)價(jià)上月突破30元/公斤

  豬肉批發(fā)價(jià)格上漲，直接體現(xiàn)在零售端，過去兩日，豬肉依然維持高價(jià)。一位北京市消費(fèi)者給新京報(bào)記者報(bào)了一組數(shù)據(jù)：“豬五花和里脊是28塊錢一斤，梅花肉則是24塊錢一斤，最便宜的是前臀尖和后臀尖，但也要22塊錢一斤。”

  此外，還有消費(fèi)者對(duì)記者表示： “最近都改吃雞肉了。”

  據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，上周(8月26日至9月1日)全國食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格比前一周上漲2.4%，生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格比前一周下降0.2%。其中肉類批發(fā)價(jià)格不同幅度上漲，豬肉、牛肉、羊肉批發(fā)價(jià)格分別為每公斤34.59元、62.06元和60.42元，分別上漲8.9%、2.4%和1.9%。

  實(shí)際上，今年以來，每公斤豬肉的批發(fā)價(jià)格一直在20元左右，近兩三個(gè)月呈現(xiàn)持續(xù)上漲趨勢(shì)。7月29日至8月4日當(dāng)周，豬肉批發(fā)價(jià)格每公斤即突破25元，短短兩周后的8月19日至25日當(dāng)周，豬肉每公斤的批發(fā)價(jià)格再次突破30元，達(dá)31.77元。

  今年8月以來，白條豬平均價(jià)一直處于上漲趨勢(shì)，并且明顯高出去年同期價(jià)格。北京新發(fā)地市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，今年8月白條豬平均價(jià)從每斤11.5元漲至最高14.25元，去年8月份白條豬批發(fā)價(jià)基本處于8-9元之間，今年的價(jià)格比去年同期每斤高出3-5元左右。

  針對(duì)豬肉價(jià)格的上漲，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負(fù)責(zé)人8月30日解釋稱，豬肉價(jià)格上漲，主要原因是市場(chǎng)供應(yīng)偏緊所致，但市場(chǎng)肉類供應(yīng)總體有保障。

  農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司司長唐珂曾于7月份的新聞發(fā)布會(huì)上回應(yīng)稱，豬肉價(jià)格上漲較快主要是受非洲豬瘟疫情影響。去年10月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的400個(gè)縣能繁母豬存欄同比降幅達(dá)到5.9%，已經(jīng)超過了5%的預(yù)警線，之后降幅逐月擴(kuò)大，到今年6月份同比降幅達(dá)到26.7%。按照生豬的生產(chǎn)規(guī)律，從母豬懷孕、仔豬出生，到育肥豬出欄大約需要10個(gè)月的時(shí)間，去年10月份生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能下降，導(dǎo)致今年6、7月份開始，生豬供應(yīng)減少問題顯現(xiàn)，價(jià)格持續(xù)上漲。

  近10地調(diào)控：限價(jià)限購，推平價(jià)豬肉

  值得關(guān)注的是，為了控制豬肉上漲給普通居民日常生活帶來的影響，已有不少城市開始采取限價(jià)、補(bǔ)貼等多種措施。9月1日，廣西南寧市發(fā)展和改革委員會(huì)網(wǎng)站發(fā)布了《南寧市豬肉價(jià)格臨時(shí)干預(yù)最高限價(jià)通知書》，稱今年9月1日至9月10日，南寧市青秀區(qū)麻村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、華園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等多個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的豬肉價(jià)格臨時(shí)干預(yù)，最高限價(jià)需按規(guī)定執(zhí)行，以麻村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為例，在此期間，其精瘦肉最高限價(jià)為28.6元/斤;五花肉則為22.3元/斤。

  當(dāng)天，豬肉市場(chǎng)“地產(chǎn)式調(diào)控”成為媒體焦點(diǎn)。根據(jù)通知，從9月1日起，南寧市在青秀區(qū)麻村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等10個(gè)市場(chǎng)設(shè)立定點(diǎn)攤位。每個(gè)攤位每日上午9時(shí)起，按市商務(wù)部門規(guī)定的限量，以低于前10日市場(chǎng)均價(jià)10%以上的價(jià)格，向市民銷售精瘦肉、前后腿肉、五花肉和排骨，每位消費(fèi)者每日限購1公斤。

  而此前的8月27日，福建尤溪縣人民政府官網(wǎng)發(fā)布消息稱，決定在中秋國慶期間啟動(dòng)平價(jià)商店運(yùn)行機(jī)制。平價(jià)商店啟動(dòng)時(shí)間為每周星期六、星期日兩天及中秋、國慶節(jié)假日期間(為期18天)，按照規(guī)定，平價(jià)豬肉銷售品種確定為五花肉、腿肉、瘦肉、排骨等，每個(gè)品種豬肉銷售價(jià)格應(yīng)當(dāng)?shù)陀谑袌?chǎng)平均價(jià)的15%。所有的平價(jià)豬肉都實(shí)行限售限購措施，即：五花肉、腿肉每家商超每天各限售200斤，瘦肉、排骨每家每天各限售100斤;居民購買每人每次限購兩個(gè)品種以內(nèi)，單品限購2斤。

  據(jù)新京報(bào)記者不完全統(tǒng)計(jì)，截至目前，已有南寧、海口、江西、廣東、江蘇、四川等近十個(gè)省(市、縣)出臺(tái)了相關(guān)政策，采取限價(jià)、補(bǔ)貼、投放儲(chǔ)備凍豬肉等多種方式，控制豬肉價(jià)格上漲給消費(fèi)者帶來的影響。

  新京報(bào)記者 潘亦純 陳鵬