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  疫情沖擊下，供需失衡出現在美國各行各業，近日除了教科書上“美國奶農傾倒牛奶”的場景正在上演外，美國大量生豬或將迎來安樂死的命運。

  據美國《福克斯新聞》20日報道，雖然美國全國各地的豬肉養殖戶每年會從豬身上賺200多億美元，但就像許多受到新冠病毒影響的行業一樣，而他們最近需要做出艱難的決定。

  疫情期間，美國大量餐館和學校等主要豬肉消費場所被關閉，但美國各地6萬余名豬肉養殖戶仍在繼續工作。

  愛荷華州豬肉生產商協會主席邁克·鮑斯田表示：“我們所有的農業工作者都被要求繼續工作，盡管新冠病毒正在肆虐。每個人都認識到我們需要保持食品流通。”但當前豬肉的價格被拉低，餐飲服務業消費了大約70%的培根，隨著餐廳暫停營業，他們的生意大大減少。

  此外，當前生豬的供應量超過需求量的問題變得迫在眉睫，并且隨著生豬越長越大，已無法被加工廠處理，并進一步上市售賣。邁克·鮑斯田表示，一頭豬出生時重約兩磅，六個月后會長到280磅左右。而這通常是生豬需要上市售賣的體重，因此它(在當前)成為了一個挑戰。他說道，“我們必須做一些事情，來嘗試減緩生豬的生長速度，例如調整豬的飲食。”

  美國國家豬肉生產商協會估計，由于這些問題，每頭上市的生豬將給養豬戶帶來約37美元的損失，到今年年底，該損失將達到50億美元。

  更糟糕的是，對豬肉生產商來說，他們既要養活美國人，又得確保其雇員的安全。

  史密斯菲爾德食品公司位于南蘇丹蘇福爾斯(Sioux Falls)的一家工廠是美國最大的豬肉加工廠之一。在被查明與600多例新冠確診病例有關聯之后，該工廠就關閉了。

  在全美經營著400多家農場和加工廠的克里斯汀森農場(Christensen Farms)等公司已宣布，即便采取了緩解措施，包括擴大社交距離和對員工進行體溫檢測，他們也開始準備做出艱難的決定。

  克里斯汀森農場首席執行官斯托爾特(Glenn Stolt)表示：“說實話，有些最糟糕的情況非常令人擔憂。如果工廠情況變糟，我們又不能將長得過大的豬送到工廠(加工)。我們必須考慮其他的措施，可能包括對牲畜實施安樂死，盡管這不是我們這些農業從業人員想要做的事情。”