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  豬肉價格持續上漲，農業農村部回應!

  今年3月份開始，我國豬肉價格持續上漲，7月份以來漲幅擴大。農業農村部有關負責人8月30日表示，豬價上漲，主要原因是市場供應偏緊所致，但市場肉類供應總體有保障。

  農業農村部監測顯示，去年2月，我國生豬生產進入新一輪去產能周期，存欄下降。去年8月開始發生的非洲豬瘟疫情，又讓不少養豬場、養豬戶不敢補欄。受多種因素綜合影響，生豬產能下降，直接導致市場供應偏緊。

  為此，國家出臺一系列政策措施，落實相關補貼政策，支持生豬補欄增養。目前，非洲豬瘟防控已經取得階段性成效，生豬生產和運銷秩序逐步恢復。

  同時，有關部門還將適時投放中央儲備豬肉和牛羊肉，增加肉類市場的供應。

  此外，豬肉替代品生產增勢明顯。上半年雞肉產量增長13.5%，水禽增加更快，牛羊肉也有所增加。

  上半年，我國還增加了豬肉進口。農業農村部有關負責人表示，進口豬肉主要起到調劑供需余缺作用，從美國進口的豬肉占國內產量的比重還不到0.2%，中美經貿摩擦對我國的豬肉供應和豬肉價格基本沒有影響。

  農業農村部畜牧獸醫局監測信息處處長 辛國昌：我們整個畜產品和動物蛋白的供應是充裕的，從牛羊肉和禽肉的生產來看都在增長，水產品生產也在增長。所以我們整個的肉類市場供應，特別是動物產品的市場供應，是沒問題的，是有保障的。

  廣西南寧實施豬肉價格臨時干預措施，9月1日起10個市場售賣四個品種限價豬肉

  日前，廣西南寧市發展改革委印發了《南寧市發展和改革委員會關于實行豬肉價格臨時干預的通知》，決定自今日起實施豬肉價格臨時干預措施，每天上午9時起，在10個市場設定點攤位，限量限價銷售豬肉。

  設點限量限價銷售豬肉

  此次臨時干預主要通過在主要農貿市場設點限量限價銷售豬肉的方式進行，即從今日開始，每日上午9時起，在青秀區麻村農貿市場、華園農貿市場等10個市場設立定點攤位，每個攤位按市商務部門的規定，以低于前10日市場均價10%以上的價格，限量向市民銷售精瘦肉、前后腿肉、五花肉和排骨，每位消費者每日限購2斤。

  此次對豬肉價格進行干預，且只限精瘦肉、五花肉、前后腿肉、排骨四個品種，是相關部門經過多方面綜合考慮而定。首先，考慮的因素是大多數老百姓的飲食習慣，豬肉是大家餐桌上不可或缺的一類食物，豬肉價格高漲嚴重影響了日常生活;其次，因為豬的生產周期相對比較長，恢復生產和供應尚需時日，有必要在短期內對其價格進行臨時干預調控;再次，精瘦肉、五花肉、前后腿肉和排骨是老百姓消費豬肉的主要品種，對此進行價格干預，契合大部分群眾的消費需求，符合群眾的期待。

  各城區均設定點農貿市場

  據悉，此次對豬肉進行臨時價格干預，采取定點銷售的方式，可以為市民提供到周邊市場購買低于市場價格豬肉的便利，減輕生活負擔。而相關部門采取的措施，在源頭增加市場的供給，并以堅持市場調節為主要方式，行政干預為輔助手段，由此調節了供需平衡，平抑了物價，確保了公平、有序的市場競爭環境。

  選擇在麻村、華園、官塘等10個農貿市場進行豬肉臨時價格干預，首先，主要是這些農貿市場分別隸屬青秀、興寧、江南、西鄉塘、良慶、邕寧6個城區和高新、經開2個開發區的管轄范圍，各城區(開發區)至少有1個市場，周邊人口比較密集，交通便利，方便周邊群眾前往購買。其次，這些農貿市場都有較長的歷史，知名度較高，市民比較認可。此外，10個農貿市場普遍都具備一定的規模，市場銷售的商品種類豐富，價格比較適中，符合大多數消費者的購買習慣。

  肉價低于市場均價10%以上

  據了解，臨時干預期間限價豬肉的供應量，是根據南寧市前期市場需求量平均水平確定的。每個定點攤位供應1頭豬的肉量，供應量較為充足，市民可以按照日常需求正常購買，不需要囤貨、搶貨。

  最高限價標準是如何確定的?這是市民比較關心的問題。據了解，相關部門每天都會監測淡村、北湖、麻村等多個主要市場的豬肉銷售價格，測算出前10日的市場均價。據此確定最高限價標準以“低于市場均價10%以上”為原則，考慮各干預品種(精瘦肉、五花肉、前后腿肉、排骨)在邊豬中所占比重后確定，每10日核定調整一次。此舉既要讓市民切切實實感受到實惠，也要結合財政的承受能力，同時還要與整個豬肉價格走勢相適應，價格不能大起大落。